How-to

How to make gazpacho

How to make gazpacho

Supplies (ingredientes)

Chop the tomatoes and remove the center (cortar los tomates y quitar el centro)

Put in the blender with some water (echar en la batidora de vaso con un poco de agua)

Now we have enough space to add the other ingredients ( ahora tenemos espacio para añadir el resto de ingredientes)

Add the cucumber, 2 pieces of red pepper, 2 pieces of green pepper and onion (añadir el pepino, 2 trozos de cada pimiento y la cebolleta)

Remove the heart of garlic and add it (quitar el corazón del ajo y añadir )

Add some ground cumin ( añadir un poco de comino molido )

Add a teaspoon of salt ( añadir una cucharadita de sal )

Use a strainer of this type ( colar con el chino)

Ice cooling ( enfriar con hielo )

You can drink it in a glass... ( se puede beber en vaso...)

Or have it as a starter ( o tomar como un primer plato)

In this case put some small cutted pieces of onion and peppers (en este caso añadir trocitos de cebolla y pimientos en el centro)

Take your favorite spoon and enjoy it as if you were in Spain ( coge tu cuchara favorita y disfruta como si estuvieras en España )


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